Điểm phối chó Poodle sẽ mang đến cho các bạn một thông tin khá thú vị. Đó là cách
làm món vịt om sấu cực hấp dẫn. Một món ăn rất tuyệt vời cho mùa hè nóng bức,
xin mời các bạn cùng theo dõi.
Cách
làm món vịt om sấu cực hấp dẫn
Sau đây sẽ là cách làm món vịt om sấu cực hấp dẫn.
Nguyên
liệu cho món vịt om sấu
- Vịt: 1 con (không nên ham chọn con vịt quá béo, khi nấu lên món ăn quá
ngậy do quá nhiều mỡ làm nước vịt om sấu mất đi vị ngon. Nên chọn con vịt vừa tầm,
nặng, chắc thịt).
- 10 quả sấu xanh
- 0,5kg khoai sọ loại củ nhỏ
- 5 củ hành khô
- 10 lá mùi tàu
- 1 củ tỏi
- 5 củ xả
- Gia vị
Cách
thực hiện
- B1 (sơ chế nguyên liệu): Vịt làm sạch lông, dùng muối hạt chà xát kỹ mặt
ngoài và trong con vịt cho sạch sẽ, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Tiếp tục rửa vịt bằng rượu trắng hoặc gừng để vịt hết mùi hôi, chặt vịt
theo từng miếng thon dài vừa phải.
Sấu gọt sạch vỏ, cứa mấy lát ngoài viền quả để khi nấu, sấu nhanh chín
và ra nhân thịt.
Khoai sọ rửa sạch, luộc qua với nước sôi khoảng 5 phút rồi đem xả nước lạnh
là có thể dễ dàng bóc vỏ mà không hề bị nhớt hay ngứa tay.
Hành, tỏi, xả đập dập, thái lát mỏng
Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
- B2: Ướp thịt vịt 1/3 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm,1/3 muỗng
cà phê tiêu, cùng 1/2 (hành, tỏi, sả), để 30 phút cho ngấm. Đun dầu nóng già
cho 1/2 (hành + tỏi + sả) còn lại phi thơm cho thịt vịt xào săn.
- B3 Cho sấu vào nồi, đổ nước cho ngập thịt. Các bạn có thể thay nước lạnh
bằng nước dừa tươi để tăng vị đậm đà cho món vịt om sấu.
- B4: Khi thấy vịt hơi mềm thì cho khoai vào đun cùng. Đến khi khoai
chín mềm nhưng không quá nát là được.
Dầm sấu từ từ khi thấy vừa đủ độ chua thì ngừng, nêm nếm lại gia vị, rắc
mùi tàu, rau ngổ, ớt thái sợi, múc ra bát, ăn nóng.
Xem thêm: Phối giống chó Corgi
Mọi
thông tin cần tư vấn xin vui lòng truy cập:
http://banchocanh.com.vn/ hoặc bạn
cũng có thể liên hệ trực tiếp với c/t thông qua địa
chỉ cuối bài viết.
Chúc
các bạn thành công !
Công/ty TNHH-Chó Nhập Khẩu
Điện thoại: 0934 594 567
Email: chonhapkhau@gmail.com
Địa chỉ: 1402-CT4A2-Bắc Linh Đàm-Hoàng
Mai-Hà Nội
Website:
banchocanh.com.vn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét