Máy ngâm chân Doca sẽ mang đến cho các bạn một món ăn bổ dưỡng. Đó chính là món cháo trai. Giờ tôi sẽ hướng dẫn
các bạn thực hiện món ăn này.
Xem thêm: May ngam chan
Nguyên liệu làm cháo trai.
+ Con trai: 1kg
+ Gạo nếp: 50gr
+ Gạo tẻ: 50gr
+ Đậu xanh: 50gr
+ Hành khô: 3 củ
+ Gừng: 1 nhánh
+ Hành hoa, rau răm: 1 ít (tùy vào sở thích mỗi
người)
+ Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, muối, đường, nước
mắm
+ Dụng cụ: Bếp, nồi, chảo,...
Cách thực hiện món cháo trai
B1: Sơ chế các nguyên liệu
+ Trai sau khi mua về ngâm với nước vo gạo
cùng vài lát gừng và ớt cho nhả bớt bùn đất ra ngoài, việc này cũng giúp cho thịt
trai bớt tanh hơn. Ngâm trai khoảng 1 tiếng sau đó vớt ra rửa sạch.
+ Cho vào nồi xăm xấp nước có thêm chút muối
để luộc trai. Luộc cho đến khi trai hả miệng thì tắt bếp, gạn lấy phần nước luộc
trai để lắng.
+ Hành khô bóc vỏ thái mỏng. Gừng cạo vỏ đập
dập rồi băm nhỏ. Hành và rau răm nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
+ Ngâm chung gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh với
nước trong vòng 5 - 6 tiếng cho gạo và đậu nở mềm.
B2: Nấu cháo
+ Đậu và gạo sau khi ngâm đem đãi sạch, cho
vào máy xay xay nhỏ. Cho gạo và đậu vào nồi cùng phần nước luộc trai đã lược cặn,
thêm nước vào sao cho lượng nước bằng 3 lần lượng gạo và đậu rồi bắt đầu nấu
cháo.
+ Ninh trên bếp và khuấy đều tay để cho cháo
không bị vón cục và cháy, nêm nếm thêm
vào cháo gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
B3: Chế biến trai
+ Tách vỏ lấy phần thịt trai, dùng tay loại bỏ
phần phân đen sau đó đem xả với nước sạch. Thái thịt trai thành những miếng nhỏ
vừa ăn.
+ Phi thơm hành khô và gừng, cho thịt trai
vào xào. Nêm chút nước mắm và hạt nêm cho vừa miệng, đảo đều nhanh tay cho thịt
trai ngấm gia vị rồi tắt bếp (chỉ xào qua, không xào lâu sẽ làm thịt trai bị
teo lại và dai).
B4: Thành phẩm
+ Cho cháo ra tô, thêm thịt trai xào vào bên
trên, rắc chút hành hoa và rau răm thái nhỏ. Khi ăn trộn đều thêm tiêu hoặc bột
ớt tùy theo sở thích, có thể ăn kèm với bánh quẩy nếu có.
+ Món cháo trai mang vị ngọt thanh từ trai và
phần cháo được nấu nhừ nhuyễn mịn.
Với sự sơ chế kĩ lưỡng thì phần cháo khi ăn
không mang một chút mùi tanh nào mà còn thơm nức mũi từ sự hòa quyện giữa thịt
trai và rau răm.
Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào cần hỗ trợ tư vấn xin hãy liên hệ với
công ty cổ phần Doca bằng cách truy cập: https://bonngamchan.vn/danh-muc/bon-ngam-chan/
hoặc liên hệ trực tiếp theo địa chỉ cuối bài viết.
Rất hân hạnh được phục vụ !
Công ty cổ phần
Doca
Đ/C: Số 58,
Giải Phóng, Đống Đa, Hà Nội
ĐT: 04. 85
876 888 – Hotline: 0943 979 989
Website: bonngamchan.vn
Email:
ntdat29@yahoo.com
Do đó, nhiều đường phố có thể trùng lặp ở các khu vực khác của thị trấn: https://unitedairlines-vn.com/ve-may-bay-di-my . Nhiều tour du lịch tốt nhất của Boston có các điểm dừng chân ở một số khu phố lịch sử nhất của thành phố, bao gồm North End, Beacon Hill và Back Bay.
Trả lờiXóaCó thể đi qua Ga phía Nam, Phố Boylston, Thủy cung, Phố State, Trung tâm Chính phủ, Phố Park, Haymarket ve may bay di Austin , Bowdoin và các ga tàu điện ngầm Downtown Crossing.
giá vé đi Mỹ
Trả lờiXóavé máy bay từ Mỹ về Việt Nam giá bao nhiêu
EVA Air Việt Nam
vé máy bay China Airlines đi Mỹ rẻ nhất
vé máy bay hãng China Airlines giá rẻ
Pacific Airlines Việt Nam
Bezy Blog